Trong sinh hoạt hằng ngày, các loại chai nhựa, hộp xốp, túi nhựa được sử dụng với số lượng rất lớn do giá thành rẻ và tính tiện dụng cao. Tuy nhiên, sản phẩm này lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe người sử dụng cũng như góp phần làm ô nhiễm môi trường – một vấn nạn mà con người đang phải đối mặt. Vì thế, cần hiểu biết để sử dụng đúng các loại sản phẩm này, đồng thời hạn chế sử dụng để bảo vệ sức khỏe, bảo vệ môi trường.    
          

Cua đồng (Somanniathelphusa sinepsis) là loài cua nước ngọt, món ăn dân dã nhưng bổ dưỡng. Nuôi cua đồng thương phẩm hiện nay đã mang lại hệu quả kinh tế cao, nhất là giảm áp lực khai thác cua đồng tự nhiên. Nông dân có thể chọn mô hình nuôi cua trên ruộng lúa hoặc trên ao hồ. Khí hậu, thổ nhưỡng và nguồn nước tự nhiên phong phú ở Tây Ninh là những điều kiện khá tốt để có thể nuôi cua đồng thương phẩm.    
          

Số lượng người ăn chay ngày càng tăng ở nước ta - đây là xu hướng thịnh hành hiện nay, nhất người dân ở khu vực đô thị. Riêng ở Tây Ninh - địa phương nổi tiếng về chế biến các món chay (món chay Tây Ninh đã từng đạt Huy chương Vàng tại các cuộc Liên hoan ẩm thực do ngành du lịch tổ chức), do đặc điểm về tôn giáo nên có rất nhiều người ăn chay. Ăn chay đúng cách giúp thanh lọc cơ thể, mang lại cho bản thân và gia đình sức khỏe tốt, phòng chống được nhiều loại bệnh bất thường như khi dùng thức ăn mặn. Tuy nhiên, nếu ăn chay không đúng cách cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.