TÂY NINH ĐẠT 2 GIẢI KHUYẾN KHÍCH TẠI CUỘC THI SÁNG TẠO THANH THIẾU NIÊN, NHI ĐỒNG TOÀN QUỐC LẦN THỨ 15 (2018 – 2019) - 31/10/2019              Công nhận các giải pháp đạt giải tại Hội thi Sáng tạo Khoa học và Kỹ thuật tỉnh Tây Ninh lần thứ 11 năm 2018 – 2019 - 30/09/2019              PHIẾU ĐĂNG KÝ DỰ THI HỘI THI SÁNG TẠO KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT TỈNH TÂY NINH LẦN THỨ 11 NĂM 2018-2019 - 28/08/2018              Phiếu đăng ký dự thi Cuộc thi Sáng tạo thanh thiêu nhiên nhi đồng - 15/02/2017              THỂ LỆ CUỘC THI SÁNG TẠO THANH THIẾU NIÊN NHI ĐỒNG TOÀN QUỐC LẦN THỨ 13 (2016-2017) - 15/02/2017              MẪU PHIẾU ĐĂNG KÝ DỰ THI - 17/06/2016              NGƯỜI THẦY GIÁO BIẾN PHẾ LIỆU THÀNH SẢN PHẨM CÓ ÍCH - 13/05/2016              LÃO NÔNG CÓ NHIỀU SÁNG TẠO KHOA HỌC KỸ THUẬT - 10/05/2016              THỂ LỆ HỘI THI SÁNG TẠO KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT TỈNH TÂY NINH LẦN THỨ 10 NĂM 2016 – 2017 - 09/05/2016              KỸ SƯ LÊ THỊ KIỀU TRANG: NGƯỜI ĐEM NIỀM VUI CHO NÔNG DÂN TRỒNG MÌ - 31/03/2016              Nguyễn Văn Dung - Nhà giáo ưu tú đam mê nghiên cứu Ngữ văn - 01/03/2016              NGUYỄN VĂN DŨNG - “KỸ SƯ CHÂN ĐẤT” VỚI NHIỀU SÁNG CHẾ KỸ THUẬT NÔNG NGHIỆP - 01/03/2016              ANH CÔNG NHÂN THÍCH SÁNG TẠO KHOA HỌC KỸ THUẬT - 07/12/2015              THỂ LỆ CUỘC THI ẢNH VÀ THIẾT KẾ LOGO ĐA DẠNG SINH HỌC VIỆT NAM - 23/04/2013              Quy chế tham gia giải thưởng "Nữ doanh nhân trí thức thành đạt năm 2013" - 22/04/2013              Hồ sơ đăng ký tham gia giải thưởng "Nữ doanh nhân trí thức thành đạt năm 2013" - 22/04/2013             
     
ỨNG DỤNG KHOA HỌC - KỸ THUẬT NUÔI CÁ THÁT LÁT CƯỜM Ở TÂY NINH - 16/02/2017
Cá thát lát cườm thuộc họ cá thát lát, có tên khoa học là Notopterus Chitala. Trên thế giới, cá thát lát cườm phân bổ nhiều ở các nước như Lào, Camphuchia, Thái Lan… Ở nước ta, cá thát lát sống từ khu vực miền Trung trở vào; trong đó đồng bằng sông Cửu Long rất thích hợp với cá thát lát cườm do có nhiều lung, bàu và trũng. Tây Ninh cũng là địa phương nuôi nhiều cá thát lát cườm với hiệu quả kinh tế cao do ứng dụng tốt các biện pháp kỹ thuật trong quá trình nuôi loại cá này.

Ø     KỸ THUẬT NUÔI CÁ THÁT LÁC CƯỜM

          Hiện nay, các giống thát lát cườm đã được sinh sản nhân tạo và bán tại các trại cá giống.

          Cá thát lát cườm có thể sống được ở nơi nước tĩnh, chịu được môi trường chật hẹp, nước có lượng oxy thấp (nhờ có cơ quan hô hấp phụ) và pH thấp. Mùa nước lớn, cá đi vào đồng ruộng ngập nước để sinh sống, mùa khô ra sông rạch và các vực nước sâu.

          Thát lát cườm là loài cá ăn tạp, thường ăn thức ăn có nguồn gốc động vật như côn trùng, giáp xác, nhuyễn thể, cá con, phiêu sinh vật, rễ thực vật thủy sinh… Cá đẻ nhiều đợt mỗi năm – mùa sinh sản là các tháng từ 5-10, mỗi lần đẻ từ 300-1.000 trứng. Cá sinh sản khi đạt trọng lượng 300-400g, chiều dài 45-50cm; cá bắt đầu sinh sản từ năm thứ ba. Sức sinh sản của cá phụ thuộc vào các yếu tố nội tại và môi trường; ở nhiệt độ 28-30oC trứng nở sau 4-5 ngày.

          Về kỹ thuật nuôi cá thác lác cườm, cơ bản là:

          - Ao nuôi tốt nhất là gần nguồn sông chính, nơi cung cấp nước ngọt dễ dàng; cần có bờ chắc chắn, cao hơn mặt nước ao ít nhất 50cm, độ sâu nước 1,2-1,5m, tùy cỡ ao lớn – nhỏ mà đặt 2-3 ống bọng để cấp và thoát nước; cần lấp hết các lỗ mội quanh bờ. Nhiệt độ nước thích hợp là 26-30oC, độ pH từ 7-8,5, lượng oxy hòa tan trên 3mg/lít.

          - Trước khi nuôi cần tát cạn ao, vét hết lớp bùn đáy, diệt tạp, bón vôi 10-15kg/100m2, phơi khô đáy ao khoảng 1 tuần, cho nước vào sau 5-7 ngày mới thả cá giống (nước phải qua lưới lọc để ngăn cá tạp và cá dữ).

          - Cần mua con giống ở các trại giống có uy tín; cá con có kích thước đều, không bị sây sát, cá khỏe tập trung thành từng nhóm, núp trong giá thể, không bơi rời rạc.

          - Cá nên thả vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát. Trước khi thả cá cần ngâm bao đựng cá trong ao từ 15-30 phút để tránh cho cá khỏi bị sốc do nhiệt độ thay đổi. Trong ao cần đặt một số giá thể và nên thả cá ở những vị trí này, là nơi cá mới thả thường tập trung nên dễ theo dõi. Thả từ 5-10 con/m2, có thể thả chung nuôi ghép với cá sặc rằn (5-10%).

          - Cá nhỏ rửa sạch băm nhỏ, cá tạp có thể xay nhỏ trộn với chất kết dính 1-2%; thức ăn cần vo thành viên đặt vào sàn ăn và theo dõi, điều chỉnh lượng thức ăn hàng ngày, đặt sàn ăn nơi cá hay tập trung (chà hay giá thể). Cho cá ăn 2 lần/ngày; do cá hoạt động vào ban đêm nên buổi sáng chỉ ăn 1/3 khẩu phần, buổi chiều 2/3. Lượng thức ăn hàng ngày bằng 15-20% trọng lượng cá lúc 1-3 tháng sau khi thả và 5-10% lúc 3-10 tháng.

Ø     ỨNG DỤNG KHOA HỌC KỸ THUẬT NUÔI CÁ THÁT LÁT CƯỜM Ở TÂY NINH

          Ở Tây Ninh, với điều kiện thuận lợi về sông rạch (sông Vàm Cỏ Đông, sông Sài Gòn, hồ Dầu Tiếng…) cung cấp nguồn nước phong phú, việc nuôi cá thát lát cườm đã mang lại nguồn lợi cao, nhất là khi ứng dụng các biện pháp kỹ thuật trong nuôi trồng.

·   Nuôi cá thát lát kết hợp trồng rau nhút cho hiệu quả cao

          “Nuôi cá thát lát kết hợp trồng rau nhút” là giải pháp dự thi đoạt giải khuyến khích (lĩnh vực nông nghiệp) tại Hội thi Sáng tạo Khoa học và Kỹ thuật tỉnh Tây Ninh lần thứ 9 (2014-2015) của nông dân Huỳnh Văn Thuận ở ấp Trường Huệ, xã Trường Tây, huyện Hòa Thành. Giải pháp được thực hiện từ năm 2014 trên diện tích 1hecta đất trồng lúa chuyển sang nuôi trồng thủy sản kết hợp.

          Để thực hiện mô hình, ông Thuận tiến hành đào đắp hình thành bờ ao với chiều ngang 3m, chiều cao 1,5m để giữ mực nước thường xuyên trong ruộng từ 0,8 đến 1m (từ nguồn nước sông Vàm Cỏ Đông). Đồng thời, tiến hành xử lý và vệ sinh đồng ruộng để thả cá và trồng rau; ông còn tận dụng trồng 130 cây dừa trên bờ bao, đến nay đang phát triển tốt.

          Với việc nuôi cá, sau khi mua cá giống về ông Thuận đem bỏ vào vèo lưới ở một góc ruộng để ươm trong 60 ngày: 25 ngày đầu cho ăn cá xay, 35 ngày sau cho ăn cá con và tép tươi. Sau ngày bung vèo thả cá ra đồng ruộng rau nhút (ruộng rau nhút đã có sẵn các loại cá con, tép tạo nguồn sinh trưởng cho cá thát lát). Số lượng cá thả nuôi là 8.000 con/hecta; ruộng rau nhút đủ mồi để cá ăn tự nhiên, chỉ bổ sung khai thác thêm nguồn cá con và tép ngoài đồng ruộng, sông rạch đổ vào khi nước rút (vào khoảng cuối tháng 10ÂL) để tạo nguồn thức ăn dồi dào cho cá thát lát phát triển tốt, đạt năng suất cao. Thời gian ươm cá là từ tháng 3-5 (ÂL); thu hoạch cuối tháng 12 (ÂL).

          Rau nhút là loại rau có giá trị kinh tế cao và cũng rất dễ trồng, vốn đầu tư không cao. Để trồng rau nhút kết hợp với nuôi trồng cá thát lát cườm, sau 2 tháng xử lý đồng ruộng, bón phân chuồng, lân thao, vôi bột, thay nước 2 đợt rồi cho nước vào để giữ mức nước, ông Thuận tiến hành trồng rau. Ông cắm cột, giăng dây nhựa trên mặt nước, sau đó bó chặt rau vào dây cho nổi trên mặt nước, không cho bám xuống đất. Để rau nhút phát triển và cho nhiều ngọn rau non, ông cho bèo cám phủ khắp mặt ruộng làm phao bám cho rau nhút, đồng thời tận dụng bèo cám để nuôi cá trắng và gia cầm. Thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch rau nhút là 15 ngày, thu hoạch liên tục từ 3-4 tháng mới trồng lại lứa rau mới. Trong thời gian này có thể bón phân chuồng, phân lân NPK, DAP liều lượng vừa nhẹ trên các luống rau, không sử dụng các loại nông dược khác, đặc biệt là phải ngưng bón thuốc trước khi thu hoạch rau nhút.

          Thực tế nuôi cá thát lát cườm kết hợp trồng rau nhút đã mang đến hiệu quả kinh tế cao cho gia đỉnh ông Thuận: Bình quân mỗi vụ cá thát lát cườm sản lượng thu hoạch được hơn 5 tấn, giá bán trung bình khoảng 70.000 đ/kg, sau khi trừ chi phí ông lãi hơn 300 triệu đồng; còn với rau nhút, thu hoạch bình quân mỗi tháng khoảng 9 tấn với giá sang cho thương lái là 5.000đ/kg, cả vụ rau nhút mang đến cho gia đình ông hơn 250 triệu đồng. Qua gần 2 năm thực hiện mô hình nuôi cá thát lát cườm thả trên đồng ruộng kết hợp với trồng rau nhút (kết hợp giữa chăn nuôi và trồng trọt), gia đình ông Huỳnh Văn Thuận đã có thu nhập bình quân hơn 550 triệu đồng/năm; nâng giá trị thu nhập lên cao so với các loại cây trồng khác, đồng thời góp phần chuyển đổi cơ cấu vật nuôi, cây trồng ở nông thôn.

·   Dự án “Nuôi thâm canh cá thát lát trong ao bằng thức ăn viên công nghiệp”

          Dự án do Trung tâm Khuyến nông Tây Ninh triển khai thực hiện từ năm 2014 và hoàn thành trong năm 2015. Thông thường, thức ăn cho cá thát lát cườm là cá tạp xay, nguồn thức ăn này tương đối dồi dào vào mùa mưa, nhưng mùa nắng thì có rất ít, dễ dẫn đến tình trạng khan hiếm thức ăn. Bên cạnh đó, nguồn thức ăn tươi sống khó bảo quản, khi cho cá ăn dễ gây ô nhiễm nguồn nước. Trong khi đó, nuôi cá thát lát cườm bằng thức ăn viên công nghiệp (có giá bình quân khoảng 15.000đ/kg) ít gây ô nhiễm nguồn nước, giúp cho người nuôi chủ động nguồn thức ăn hơn.

          Năm 2015, Trung tâm Khuyến nông đã hỗ trợ các hộ nông dân tham gia dự án (thuộc huyện Hòa Thành, Châu Thành và Bến Cầu) gần 10.000 kg thức ăn viên cho cá Dr Nupak T02 35% đạm; tổ chức 3 lớp tập huấn hướng dẫn kỹ thuật nuôi cá, 1 chuyến tham quan và 3 cuộc tổng kết ở các điểm trình diễn. Dự án đã giúp nông dân nuôi cá vùng triển khai dự án nắm bắt kỹ thuật nuôi cá thát lát bằng thức ăn viên công nghiệp, đem lại hiệu quả tốt về môi trường và kinh tế (xuất bán 17,2 tần cá hàng hóa, lãi dự án hơn 250 triệu đồng). Mô hình “Nuôi thâm canh cá thát lát trong ao bằng thức ăn viên công nghiệp” hiện đang được Trung tâm Khuyến nông tiếp tục triển khai trong năm 2016 với quy mô 0,25 ha ở huyện Bến Cầu và Châu Thành.

          Những ứng dụng kỹ thuật trong nuôi cá thát lát cườm ở Tây Ninh đã mang đến những hiệu quả nhất định về kinh tế và môi trường, đang được phổ biến, nhân rộng để góp phần phát triển kinh tế nông thôn.

Đông Thảo     
CÁC TIN ĐÃ ĐƯA
 
 
NGHIÊN CỨU MỚI NHẤT
  >>  TRỒNG ĐINH LĂNG DƯỚI TÁN LÁ, VÒM CÂY MÔ HÌNH MỚI CÓ TRIỂN VỌNG Ở TÂY NINH - 09/11/2018
  >>  THÚ VỊ VỚI MÔ HÌNH “TRỒNG RAU THƠM XEN RAU RỪNG PHỦ LƯỚI CHE” CỦA LÃO NÔNG TỔ HỢP TÁC RAU RỪNG LỘC TRÁT – TRẢNG BÀNG - 09/11/2018
  >>  ĐỘC ĐÁO MÔ HÌNH NUÔI DƠI LẤY PHÂN CHO HIỆU QUẢ KINH TẾ CAO Ở XÃ PHƯỚC NINH - 08/11/2018
  >>  “DỤNG CỤ GẮN MÁNG CHẮN MƯA TRÊN CAO CHO CÂY CAO SU” SÁNG CHẾ NHỎ - HIỆU QUẢ LỚN - 08/11/2018
  >>  TRIỂN VỌNG TỪ MÔ HÌNH TRỒNG DỨA (KHÓM) Ở TÂY NINH - 22/03/2018
Số lượt truy cập: 226681 Số người online: 1